Opis
Aster morski zachwyca wyjątkowym smakiem. Inaczej jest nazywany szpinakiem morskim. Został pozyskany w zatoce Somme znajdującej się we francuskiej Normandii. Dla smakoszy smak tej morskiej rośliny bardzo jest bliski smakowi serc karczocha. Astry morskie są konserwowane w wodzie z dodatkiem skórki cytryny, aby jak najmniej zmienić szczególny smak tych małych alg.
Wskazówki dotyczące przygotowania:
Wyjmij astry morskie ze słoika, a następnie opłucz czystą wodą, smaż na patelni z masłem i małą ilością cebuli lub szalotką. Podawać można z rybą lub białym mięsem z tłuczonymi ziemniakami lub ryżem. Są również wspaniałym dodatkiem do zawijasów rybnych.
W dostępnej na rynku literaturze i badaniach dotyczących astra morskiego są wymieniane następujące właściwości tej rośliny:
zawiera saponiny i flawonoidy. Właściwości tych składników sprawiają, że zewnętrznie może być stosowany jako:
- środek w celach wzmacniających skórę i powierzchniowe naczynia krwionośne
- pozytywnie wpływający na zmniejszenie odczynów alergicznych skóry
- naturalny środek na oparzenia i stany zapalne
- wspomagający w ochronie przed promieniami UV
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.