Opis
Salicornia to rośliny halofilne, które rosną w zatokach, słonych bagnach, ujściach u wybrzeży Normandii. Nazywane są soliród lub szparagi morskie. Są bardzo bogate w witaminy (A, B, C, D), minerały i pierwiastki śladowe.
Naturalnego pochodzenia rośliny są zalane wodą z dodatkiem cytryny i zawekowane, aby jak najmniej zmienić szczególny smak tych małych alg.
Wskazówki dotyczące przygotowania: Odcedź salicornię, a następnie przepłucz czystą wodą, przełóż na patelnię i podsmaż z masłem orzechowym lub gęstą śmietaną i małymi cebulami lub szalotką. Podawać można z rybą lub białym mięsem z tłuczonymi ziemniakami lub ryżem. Są również wspaniałym dodatkiem do innych codziennych potraw.
W dostępnej na rynku literaturze i badaniach dotyczących Salicorni są wymieniane następujące właściwości tej rośliny:
- Naturalne źródło jodu pochodzenia roślinnego
- Zawiera m. in. minerały: sód, potas, jod, siarka, magnez, wapń, fosfor, żelazo, cynk, mangan, miedź
- Zawiera m. in. witaminy: A, C, E
- Jako substytut soli może pomagać przy nadciśnieniu
- Zawiera substancje o właściwościach przeciwzapalnych
- Wspomagać może przy niedoborach różnych witamin i minerałów
- Może usprawniać pracę jelit, wykazuje właściwości moczopędne
- Przypisuje się jej hamowanie komórek rakowych, oczyszczanie krwi i stymulację nerek, może mieć wpływ na zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych
- Poprzez okłady wspomaga redukcję obrzęków i wykazuje pozytywny wpływ na reumatyzm.
Salicornia ze względu na swoją bardzo wysoką mineralizację i bogactwo składników odżywczych szczególnie powinna być zalecana w diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.